Europa | Deutschland

Naturpark Hassberge – bis in den nördlichen STEIGERWALD

Der Blick in die fruchtbaren Weinberge, der Geruch von frischem Fisch und fränkischem Spargel in der Luft, sanfte Sonnenstrahlen im Gesicht und in der Hand ein Glas des charaktervollen Frankenweins – das sind die unverfälschten Genüsse vom Naturpark Haßberge bis in den nördlichen Steigerwald...

Die Burgruine Königsberg in Bayern (© Foto: A. Hub)

Die Haßberge liegen im sonnenverwöhnten Norden Bayerns zwischen dem Weltkulturerbe Bamberg und der Residenzstadt Würzburg. Inmitten eines fast unentdeckten Landstrichs mit bunten Mischwäldern, weiten Wiesentälern und natürlichen Bachläufen, trifft man auf geschichtsumwobene Burgen, herrschaftliche Schlösser und mittelalterliche Ruinen. Wo Uhu, Waldschnepfe, Biber und Wildkatze zu Hause ist, fühlten sich auch einstige Dichter, Weltpoeten oder Astronomen wohl: Friedrich Rückert, Jean Paul und Regiomontanus gelten als Berühmtheiten aus dem Naturpark, deren Andenken in verträumten Fachwerkorten zu bestaunen sind. Dort wird auch die Gastfreundschaft in urigen Heckenwirtschaften, familiengeführten Gasthäusern und traditionellen Brauereien großgeschrieben. An der Nahtstelle von Wein- und Bierfranken ist vom Silvaner aus dem Abt-Degen-Weintal bis zum traditionell gebrauten Lagerbier für jeden Geschmack das Passende dabei.

Regional, saisonal, lecker!

Ein perfektes Zusammenspiel aus Frankenwein und Bier, regionale Lebensmittel direkt vom Feld und liebevolle Handwerkskunst kleiner Produzenten – im Naturpark wird großer Wert auf qualitativ wertvolle Lebensmittel und ökologische Landwirtschaft gelegt. Und speziell die Haßberge und der nördliche Steigerwald haben kulinarisch einiges zu bieten: Feines Gemüse von den Feldern, Fisch aus heimischen Gewässern, Rind und Schwein aus artgerechter Haltung sowie Wild aus eigener Jagd. Zahlreiche von „Franken – Wein.Schöner.Land!“ zertifizierte Gastronomen und fränkische Slow Food Küche laden zu kulinarischen Erlebnissen ein.

Die Gönn-Dir! - Wochen 2020 stehen ganz im Zeichen von bewusstem Genuss. Regionale Produktion, bedachter Konsum von Lebensmitteln und ein achtsamer Umgang mit der Natur stehen bei den Genusswochen an oberster Stelle. Die Themenwochen zu „Heil-, Wild- und Gartenkräutern“ im Frühjahr und die Reihe „Wild, Früchte und Pilze“ im Herbst verbinden Gastronomie mit Freizeit in der Natur. Lassen Sie sich nach einer geführten Wanderung mit Einblick in heimische Wild-, Garten- und Heilkräuter das Schweine-Medaillon vom Grill mit hausgemachter Bärlauch-Butter schmecken.

Natur hautnah erleben

Die Haßberge sind für ihre unberührte Landschaft mit Mischwäldern, Fließgewässern, Streuobstwiesen und sonnenverwöhnten Weinbergen bekannt. Mehr als die Hälfte des Naturparks ist mit Wald bedeckt, wo sich eine einzigartige Tier- und Pflanzenwelt tummelt. Hier gibt es noch eine reiche Artenvielfalt zu bestaunen. Der Baumwipfelpfad Steigerwald in Ebrach gibt mit seinem 42 Meter hohen Holzturm einen atemberaubenden Ausblick auf den umliegenden Wald, in dem Fauna und Flora in ihrer natürlichen Umgebung sichtbar werden.

Die sanft hügelige Landschaft des Naturparks bietet wunderschöne Routen zum Wandern und Radfahren. Der Burgen- und Schlösserwanderweg mit 22 Erlebnistouren führt durch die unberührte Natur hin zu sagenumwobenen Burgen, Ruinen und Landschlössern. Zum Fahrradfahren bietet der Naturpark 725 km gut ausgebaute Rad- und Themenrouten durch die Weinberge, den Wald oder am Main entlang.

Auf historischen Spuren

An welchem Ort man sich im Naturpark auch befindet – man ist umgeben von Geschichte. Besonders markant sind die zahlreichen Burgen, Schlösser und Ruinen im Deutschen Burgenwinkel, in denen einst Adelsgeschlechter, Ritter und Burgherren wohnten. Das Burgeninformationszentrum auf der Burgruine Altenstein beherbergt insgesamt 14 Erlebnisstationen, die den Besucher in eine vergangene Zeit versetzen. Die Vergangenheit der Haßberge wird auch in vielen Museen und Informationszentren aufgearbeitet, wie im Zeiler Hexen-Dokumentationszentrum. Genauso gehören auf der anderen Seite auch wunderbare Traditionen zum Naturpark. Pünktlich zu den Osterfeiertagen werden im verträumten Städtchen die Dorfbrunnen mit bemalten Ostereiern und anderen Verzierungen meist zur Form einer Krone geschmückt.

Zauberhafte Städtetrips

Die Haßberge sind geprägt von historischen Altstädten, die mit romantischen Fachwerkbauten, alten Stadtmauern und buntem Kopfsteinpflaster erscheinen wie aus dem Bilderbuch. Inmitten verträumter Orte entdeckt man Baukulturen des bekannten Barock-Baumeisters Balthasar Neumann sowie Sehnsuchtsorte, an denen einst Literaten, Dichter und Ritter weilten – darunter die Bettenburg in Hofheim i. Ufr., die schon im 18. Jahrhundert Rückzugsort für den großen fränkischen Dichter Friedrich Rückert war. Auch im verträumten Königsberg i. Bay. taucht man tief in die Vergangenheit ein. Hier steht das Geburtshaus des berühmten Astronomen und Mathematikers Regiomontanus und auch Martin Luther verweilte 1518 im ehemaligen Augustiner Kloster in Königsberg.

Interessante und beeindruckende Ausflugsziele bieten auch die nahegelegenen Städte rund um den Naturpark. Bamberg liegt südöstlich der Haßberge und besticht mit einer historisch romantischen Altstadt, die als UNESCO Weltkulturerbe ausgezeichnet ist. Im Westen trifft man rasch auf die Kunststadt Schweinfurt, die vor allem für das international renommierte Georg-Schäfer-Museum bekannt ist. Am Grenzgebiet zu Thüringen nordöstlich der Haßberge entdeckt man die Coburger Veste – eine zur Festung ausgebaute mittelalterliche Burganlage, die herrschaftlich über der kulturellen Residenzstadt ragt. Und nicht zuletzt wartet Würzburg mit dem Weltkulturerbe Würzburger Residenz südwestlich des Naturparks auf Kulturinteressierte.

Erholung im kühlen Nass

Zahlreiche Badeseen wie der Ellertshäuser Badesee laden im Naturpark zum Schwimmen, Segeln oder Relaxen im Sonnenschein ein. Für absolute Entspannung im und am Wasser sorgt die FrankenTherme in Bad Königshofen. Neben zahlreichen Wellness-Anwendungen, einem finnischen Saunadorf mit einzigartiger Brauhaussauna inklusive Bieraufguss und Mineralheilwasserbecken im Innen- und Außenbereich, bietet die FrankenTherme ein ganz besonderes Highlight: Den ersten Natur-Heilwassersee Deutschlands.

Genießer-Tipps

  • Auenland Beef in Hofheim:
    Nachhaltigkeit, Regionalität und artgerechte Tierhaltung – hier dürfen Rinder in Mutterkuhhaltung aufwachsen, Getreide aus regionaler Erzeugung genießen und jederzeit uneingeschränkt auf der saftigen Weide grasen. Das Resultat: Mageres Premium-Rindfleisch für anspruchsvolle Genießer.

  • Gutshof Andres in Pettstadt:
    Ausgezeichnete fränkische Slow-Food Küche im Restaurant mit besonderem Ambiente: Saisonale und regionale Spezialitäten in der historischen Gaststube mit originaler Ausstattung der 1920er Jahre, im lichtdurchfluteten Pavillon oder im Biergarten am idyllischen See.

  • Café im Kunsthandwerkerhof in Königsberg in Bayern:
    Hausgemachte Kuchen und Leckereien zwischen Skulpturen und Bildern; dazu gibt es allerlei Geschenke und Mitbringsel.

Tipps für Gartenfreunde:

  • Gartenfest
    im Park des zauberhaften Schloss Eyrichshof vom 29. Mai bis 01. Juni 2020

  • Rosenmesse
    auf der Burgruine in der romantischen Fachwerkstadt Königsberg in Bayern vom 20. bis 21. Juni 2020

Übernachtungstipps:

  • Landhotel Rügheim:
    Modernes Ambiente inmitten idyllischer Landschaften: Das familiäre Umfeld und die komfortablen Zimmer sorgen für
    Wohlfühlatmosphäre.

  • Brauhaus Köslau:
    Nachhaltig-ökologisch: Drei exklusive Luxuswohnungen und das brandneue Ferienhaus UFO47 verwöhnen Besucher mit maßgeschneidertem Interieur aus edlen Materialien. Inmitten der fränkischen Landschaft gilt das frühere Brauhausgebäude mit Luxus-Bio- Wellness-Ferienapartments und Naturteich-Biotop als wahre Natur- und Ruheoase.

Autor: Annette Waldow

Weitere Informationen: Haßberge Tourismus e. V. im Naturpark Haßberge, Tel.: 09523 / 50337-10, Email: info@hassberge-tourismus.de, hassberge-tourismus.de

© Fotos: Hassberge Tourismus (A. Hub, Simon Kogej, Florian Trykowski, Jonathan Eller)

04. Mai 2020

Zurück

Weitere Tipps und Reisereportagen aus Europas Urlaubsregionen

Wenn das Fernweh plagt - Polar-Expedition am ALETSCH-GLETSCHER

mehr lesen >>

Nachhaltiger Urlaub in Dänemark BORNHOLM und SAMSØ

mehr lesen >>

Sandberg, Vulkane und Gletscherseen BAYERN

mehr lesen >>

Kulturgeschichte und Natur entdecken AALEN

mehr lesen >>

Naturpark Hassberge – bis in den nördlichen STEIGERWALD

mehr lesen >>